皮革水解蛋白是由皮革废物或动物皮毛、脏器等水解天生的一种蛋白粉,将其掺入牛奶或奶粉中可进步蛋白质的含量。对于乳与乳制品中皮革水解蛋白的鉴定,主要是通过对L-羟脯氨酸含量的测定。L-羟脯氨酸是胶原蛋白(皮革水解蛋白)特有的氨基酸,在乳酷蛋白中则没有,所以一旦检出,则可以为含有皮革水解蛋白,即为“皮革奶”。迪马科技应用实验室提供两种L-羟脯氨酸衍生方法,利用氨基酸分析柱,对L-羟脯氨酸进行分析检测,可根据实际情况进行选择。 数显恒流泵
具体检测方法:乳制品中L-羟脯氨酸的测定
关于迪马
迪马科技是一家致力于研发制造科学、高效的化学分析产品,提供完善服务和全面解决方案的着名色谱消耗品制造商,在色谱填料研发,色谱柱制造和相关分离产品等多个技术领域始终保持世界提高前辈水平。核心技术产品包括:液相色谱柱、气相色谱柱、固相萃取柱、色谱溶剂和化学尺度品。
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